风土特色
一年四季,葡萄园中的大量工作都是手工完成的,有机肥的使用保护了土地,也可以让葡萄藤达到较高的年龄。我们将葡萄园产量严格限制在400公斤/亩,这是提高葡萄品质的另一个因素。
葡萄园

酒庄葡萄园位于一条名为西夏渠的古渠旁,共拥有1600亩有机葡萄种植园,位于贺兰山东麓优质的核心地带,这里被英国葡萄酒大师西斯罗宾逊誉为中国最具潜力的产区。

  

这里是由贺兰山冲击形成的冲积扇平原,覆有一层较厚的细砾石,其中包含少许的黏土,非常适合赤霞珠的生长,砾石土地非常贫瘠,葡萄树只有扎根地下深处才能得到成长所需要的养分。这种优胜劣汰的自然法则让葡萄酒更加浓郁,颜色更深,丹宁更紧致。


令人欣喜的是,葡萄园的南面还拥有一块以黏土为主的土壤,我们在这小块土地上种植了美乐和霞多丽。美乐拥有非常美妙的油脂感、圆润和柔和的酒体,作为一个调配的角色,她将自己尽善尽美的表现了出来。霞多丽则表现出非常浓郁的香气,让人流连忘返。