立兰酒庄科普示范基地成果汇报

2018-10-08 15:16:03

立兰酒庄科普示范基地成果汇报

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宁夏立兰酒庄有限公司坐落于宁夏贺兰山东麓葡萄产区核心地带,光能资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,拥有砾石与沙砾土壤的绝佳比例,每年超过3000小时的光照和200毫米的降水量,赋予了2400亩葡萄极佳的成熟度和健康度,成就了立兰酒庄酿造具有中国风土特色精品葡萄酒的基础。被英国葡萄酒大师简希斯·罗宾逊誉为中国最具潜力的产区。立兰酒庄秉承尊重自然,敬畏自然,始终坚持酒庄的灵魂是酒,酒的灵魂是土地,土地的灵魂是人的酿酒理念。采用自主创新的重力入料法和二氧化碳冷浸渍工艺,经过法国进口细纹橡木桶12个月的陈酿,8个月的瓶储,让览翠葡萄酒在Decanter获得中国干红葡萄的最高分。从葡萄园到发酵间,从橡木桶到您面前,我们只是葡萄酒的伴随者和呵护者!

酒庄建设采用了高低差的优势,高处建成了粒选平台,低处设计了地下酒窖,形成了连贯的酒庄体系,建筑面积3000平方米。酒庄建筑包括发酵车间、化验室、成品库、瓶储区、桶储区、品酒间等功能区。自有高标准有机葡萄种植基地2400亩。葡萄品种有:赤霞珠、白麝香、美乐、西拉、霞多丽、马瑟兰等,主要品牌有:览翠、贺兰石等。

在2012年规划建设酒庄以来,立兰就秉承质量和品质是酒庄的生命的理念,用心做事用品质赢得市场,“览翠”系列葡萄酒连续三年被评为贺兰山东麓葡萄酒博览会金奖,而且获得了国内外多25项大奖,2015年被永宁县政府评为“先进企业”荣誉称号,2016年获自治区“扶贫龙头企业”称号,2017年公司被自治区评为“专精特新示范企业”等。这样的成果离不开企业决策人员的智慧及发展战略决策,成就了“览翠”品牌,诠释了中国制造,工匠精神。

立兰酒庄通过培训提高员工技能,实现科普宣传。立兰酒庄流转闽宁镇原隆村移民土地2400亩,精耕细作有机种植多品种优良品种,形成了集种植、培育、酿造、销售、文化旅游为一体的精品酒庄。立兰酒庄种植为了保证葡萄的质量,重要环节大部分采用人工作业,立兰基地的所有用工均来自与闽宁镇移民村,所有的新员工都会经过专业的培训才能到田间进行工作。培训的项目内容包括:规范出土、合理架型、精准绑蔓、打副梢、精准梳果、人工筛选等项目,每年培训田间工作人员将近3000人次,让原本对葡萄种植一无所知的移民都成了熟练掌握种植关键技术的工作能手,一方面帮助立兰酒庄解决了用工的难题,另一方面实现了产业脱贫和精准扶贫,帮助移民提高了收入。

立兰酒庄通过旅游接待,实现科普宣传。每年旅游接待人数大概在3万人次,通过在立兰酒庄的旅游参观,都会对红酒文化,保健养生和中国的葡萄酒文化发展有个清晰的了解和认识。通过对立兰酒庄高质量葡萄酒的品鉴,会对中国的葡萄酒有个全新的认识,对国产精品葡萄酒的推广有重要的意义。更重要的是让旅游参观者了解到红酒对人体有益的成份,对健康饮用红酒有个正确的认识,同时了解到红酒不光是国外的,在中国也同样能生产出高质量的葡萄酒。

立兰酒庄通过科学技术,实现科普宣传。立兰酒庄酿酒设备全部采用先进的进口设备,滴灌设备采用以色列设备,配合物联网技术,实现了从种植、酿造、售后服务科学技术的武装,让产品的质量得到保证,同时也想消费者传递出一个信号,立兰酒庄用最好的设备和科学技术,立志用心酿造精品葡萄酒,希望能够得到消费者和市场的认可。

科学技术是第一生产力,立兰酒庄重视对科学技术的运用,希望通过先进的科学技术和用心做事的态度,把中国葡萄酒的名片做好,利用科学技术的武装,让葡萄酒的名片更加熠熠生辉!

在党的十九大召开后,做为立兰企业的负责人工作任重道远,但对品质的追求和国家及地方经济发展的主旨不变,以社会人的姿态加强做好企业,回馈党和国家及地方政府的关怀。